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RECETARIO
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Chacal Sport
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TABLA MIXTA PLATENSE |
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INGREDIENTES
Chorizo
Olma de Ternera
Morcilla
Vino Tinto
Aceite de Oliva
Chimichurri de Chacal Sport
Piña
Tomate
Perejil |
INSTRUCCIONES DE ELABORACIÓN
Macerar chorizo en vino tinto por una noche.
Una vez macerado rocear con aceite de oliva y asar por 8 minutos.
Rocear olma y morcilla con aceite de oliva y asar por 8 minutos.
Servir sobre tabla de madera y agregar chimichurri sobre los embutidos cocinados.
Decorar el plato con una media rodaja de pina, media rodaja de tomate y una ramita de perejil.
Servir con pan baguette, ensalada y vino tinto. |
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